Pajata di vitella
Suggerimento di Cristian
La pajata al sugo è ottima come condimento per la pasta. Il grande classico della tradizione romana sono i rigatoni con la pajata.
Descrizione
La pajata di vitella è un quinto quarto saporitissimo tipico della cucina popolare romana.
Provala anche così
Alla cacciatora, sfumata con il vino bianco e cotta insieme a olive, rosmarino e uno spicchio d’aglio.
Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Forno
Tegame
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