Bollito di scottona

Carne di scottona per bollito.

Peso:
470/530 gr
Ideale per:
2 persone

Suggerimento di Cristian

Il bollito di carne ha bisogno di tempo per cuocere, circa tre ore e a fiamma molto bassa er mantenere la carne morbida.

Descrizione

Tenera carne di bovino scottona ideale per il bollito, il brodo e per il lesso. Da cuocere in pentola, anche a pressione.

Provala anche così

Prova il bollito freddo. Prepara il bollito, affettalo sottile e lascialo raffreddare. Nel mentre prepara le salse che preferisci per condirlo, come ad esempio l’agliata, la salsa tartara o una fresca salsa allo yogurt.

Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Lesso