Agnello

Solo agnelli italiani selezionati tra i migliori allevamenti. L’agnello ha una carne poco grassa e molto saporita. Protagonista del periodo pasquale e di tanti piatti della tradizione, lo proponiamo in più versioni: intero, carrè, coscio, spalla e interiora. Da non perdere il carré di agnello scottadito, la parte più prelibata dell’animale!