Petto di vitella da forno
Suggerimento di Cristian
Per un petto cotto in forno morbido all’interno e con una bella crosticina fuori accendi il grill negli ultimi 10 minuti di cottura. I succhi saranno ben sigillati all’interno e si formerà una bella crosta croccante all’esterno.
Descrizione
Il petto di vitella è un taglio morbido e saporito ideale per roastbeef e cotture lente in forno.
Provalo anche così
Alla fornara, marinato con vino bianco, olio, pepe e salvia. La carne cotta al forno insieme al vino, bagnata con il suo fondo, resterà morbida e saporitissima.
Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Forno
