Tasca di vitella con castagne
Taglio piccolo di vitella condita con castagne e pronta da cuocere. Stagionale.
Suggerimento di Cristian
Per capire se la tasca è cotta (circa 2 ore i tempi cottura in tegame) infilare uno spiedino nel punto in cui la carne è più spessa. Se il liquido che esce non ha tracce di sangue, la carne è pronta.
Descrizione
Piccolo taglio di vitella che si trova proprio sotto al noce, nella parte posteriore. La tasca di vitella è condita con castagne e ripiena di pollo. Un ottimo secondo saporito e pronto da cuocere!
Ingredienti
Vitella, castagne.
Ripieno: vitella, pollo, mortadella (suino, sale, saccarosio, aromi naturali, spezie. Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di sodio. Può contenere pistacchio)
Pane (farina 0 e 00, acqua, grassi vegetali, destrosio, sale, lievito naturale, acido ascorbico: E200, E471), latte, uova, Parmigiano Reggiano, sale.
Allergeni: uovo, latte, glutine e soia.
