Coniglio a pezzi
Coniglio intero tagliato a pezzi.
Suggerimento di Cristian
Per mantenere la carne del coniglio morbida anche in forno rosola prima la carne con una veloce cottura in padella ad alte temperature. Tutti i succhi resteranno all’interno della carne.
Descrizione
Coniglio tagliato a pezzi perfetto da cuocere in forno, al tegame o in padella. La carne di coniglio è indicata per i bambini, è molto leggera e digeribile, nonché saporita e ricca di vitamine.
Provalo anche così
Il coniglio al forno con patate e olive è un classico che fa sempre la sua figura, perfetto per il pranzo domenicale in famiglia. Per insaporirlo al massimo prendete un rametto di rosmarino intriso di olio di oliva e spennellate tutti i pezzi di coniglio. Morbidezza assicurata. In umido, cotto al tegame o in padella. Durante la cottura aggiungi del brodo e del pomodoro, che insaporiscono senza coprire il sapore della carne.