Coniglio a bocconcini
Bocconcini di coniglio disossato.
Suggerimento di Cristian
Il segreto del coniglio sta nella cottura. Non deve essere né a fiamma alta né a fiamma troppo bassa. Inoltre, girarlo spesso, aggiungendo brodo o acqua in cottura eviterà che la carne si secchi.
Descrizione
Bocconcini di coniglio da cuocere in padella o al forno. La carne del coniglio è estremamente digeribile tanto che viene consigliata per lo svezzamento dei neonati. Saporita e molto leggera.
Provalo anche così
Provalo in padella con speck e formaggio (il Taleggio è perfetto). Chiudi i bocconcini in una fettina di speck e formaggio aiutandoti con uno stuzzicadenti e cuoci in padella con olio ed erbe aromatiche. Di tanto in tanto aggiungi un po’ di brodo vegetale. Un piatto veloce, saporito che farà felici grandi e piccoli!
Dettagli
Caratteristiche
Bambini
Neonati
Nazione
Italia
Cottura
Forno
Padella
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