Bollito di vitella
Tagli misti di vitella per il bollito.
Suggerimento di Cristian
Quando prepari il bollito conserva il brodo di cottura, questo infatti sarà una base saporitissima per la cottura di paste e risotti.
Descrizione
Tutti i tagli della vitella ideali per il bollito, perfetti per una cottura lenta in brodo.
Provalo anche così
Servito asciutto e accompagnato con salse diverse come la mostarda, l’agliata, una maionese fatta in casa e la salsa verde.
Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Lesso
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