Bollito di scottona
Carne di scottona per bollito.
Suggerimento di Cristian
Il bollito di carne ha bisogno di tempo per cuocere, circa tre ore e a fiamma molto bassa er mantenere la carne morbida.
Descrizione
Tenera carne di bovino scottona ideale per il bollito, il brodo e per il lesso. Da cuocere in pentola, anche a pressione.
Provala anche così
Prova il bollito freddo. Prepara il bollito, affettalo sottile e lascialo raffreddare. Nel mentre prepara le salse che preferisci per condirlo, come ad esempio l’agliata, la salsa tartara o una fresca salsa allo yogurt.
Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Lesso
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