Arrosticini di pecora
Spiedini di pecora per 4 persone.
Suggerimento di Cristian
Cuoci gli arrosticini per non più di 5-10 minuti, in base alla grandezza. Regolati anche con il colore per capire quando sono ben dorati e cotti. Sala gli spiedini durante la cottura, come da tradizione.
Descrizione
Spiedini di carne di pecora. Simbolo della tradizione abruzzese, gli arrosticini sono perfetti per la cottura sulla griglia, ottimi comunque anche in padella o al forno.
Provali anche così
Gli arrosticini vanno serviti a mazzo e mangiati rigorosamente con le mani! E guai a sfilare il grasso, va mangiato tutto insieme. Da accompagnare a pane abbrustolito condito con olio buono e sale.
Dettagli
Preparato
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Forno
Griglia
Padella
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