Braciola di collo di maiale
Suggerimento di Cristian
Il segreto per delle braciole cotte alla perfezione? Pungile con uno stecchino a fine cottura. Se il liquido della carne non avrà tracce rosate la carne sarà pronta da gustare.
Descrizione
Braciola di collo, taglio morbido e saporito del maiale, con una buona percentuale di grasso che gli dà quel tocco di sapore in più. Perfetta per la cottura alla griglia e in padella.
Provala anche così
Marinata con la birra, in questo modo la carne diventerà ancora più morbida e perderà facilmente il grasso in eccesso durante la cottura.
Dettagli
Caratteristiche
Nazione
Italia
Cottura
Griglia
Padella
