Coscia di pollo intera
Coscia di pollo allevato a terra, intera.
Suggerimento di Cristian
Per mantenere le cosce di pollo morbide e saporite ed evitare che si secchino il segreto è non esagerare con i tempi di cottura. Per cuocerle più uniformemente lasciale una ventina di minuti fuori dal frigo prima della cottura e insaporiscile massaggiando con olio EVO e spezie. La leggera marinatura manterrà la carne morbida senza che si secchi.
Descrizione
Coscia di pollo intera con pelle, taglio morbido e saporito ideale per cottura in padella, al forno o in tegame. Il pollo è allevato a terra.
Provale anche così
Per il tipico pranzo della domenica in famiglia o per una cena sfiziosa. Dopo averla fatta rosolare per bene in padella sfuma la coscia con vino bianco e lascia asciugare, la carne sarà morbidissima e con un sughetto da favola.
